Aboukir (cake)
Aboukir adalah makanan penutup yang dibuat dengan kue spons yang telah dipanggang dalam cetakan Charlotte, dibagi menjadi beberapa lembaran yang dilapisi dengan krim kastan.
Ringkasan merujuk ke Aboukir (cake) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:161742223- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Aboukir adalah makanan penutup yang dibuat dengan kue spons yang telah dipanggang dalam cetakan Charlotte, dibagi menjadi beberapa lembaran yang dilapisi dengan krim kastan. Menurut Larousse Gastronomique, penutup ini berasal dari Prancis. Dessert yang disusun diisi dengan fondant beraroma kopi dan dihiasi dengan hiasan pistachio yang dipotong. Variasi beku dengan es pistachio disebut bom Aboukir. Aduan abuukir adalah jenis kecil yang dibuat dengan warna merah jambu atau hijau marzipan, dengan almond di tengah dan dihiasi dengan gula atau karamel rebus. Aboukir adalah daerah di Mesir di mana produksi almond dulu berlangsung. Buah almond diekspor ke Eropa dari pelabuhan Aboukir.[WP-61742223]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Aboukir is a dessert made with a sponge cake that has been baked in a Charlotte mold, divided into multiple sheets which are layered with chestnut cream. According to Larousse Gastronomique the dessert is of French origins. The assembled dessert is iced with coffee-flavoured fondant and decorated with a garnish of chopped pistachios. A frozen variation with pistachio ice cream is called an Aboukir bombe. Aboukir almonds are a type of petit four made with marzipan colored pink or green, with an almond in the center and glazed with boiled sugar or caramel. Aboukir is a region in Egypt where almond production formerly took place. The almonds were exported to Europe from the Aboukir port.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-61742223 · Kontributor Wikipedia
Aboukir (cake) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367892024, 2026-08-05T20:38:31Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.