Acar belanak
Acar belanak adalah salah satu hidangan khas dari daerah provinsi Aceh.
Ringkasan merujuk ke Acar belanak — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004233807- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Acar belanak adalah salah satu hidangan khas dari daerah provinsi Aceh. Makanan ini terkenal dengan rasa yang pedas dengan cita rasa yang lezat dan istimewa. Makanan ini menggunakan bahan utama yaitu ikan belanak. Perpaduan ikan belanak sebagai bahan utama dengan bumbu acar menambah rasa pedas pada makanan ini. Bahan yang digunakan untuk membuat hidangan ini terdiri dari ikan belanak, garam, air jeruk nipis. Sedangkan bumbu yang digunakan antara lain, bawang merah, cabai hijau, cabai merah, cabai rawit dan jahe. Ikan belanak yang dipakai untuk bahan makanan ini diambil yang masih segar kemudian akan dibersihkan selanjutnya akan digoreng sampai kering. Kemudian bumbu yang dipakai itu akan dihaluskan dan ditumis. Selanjutnya ikan belanak dimasukkan ke dalam bumbu tersebut dan dicampur sampai matang.[WPI-4233807]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Acar belanak adalah salah satu hidangan khas dari daerah provinsi Aceh. Makanan ini terkenal dengan rasa yang pedas dengan cita rasa yang lezat dan istimewa. Makanan ini menggunakan bahan utama yaitu ikan belanak. Perpaduan ikan belanak sebagai bahan utama dengan bumbu acar menambah rasa pedas pada makanan ini. Bahan yang digunakan untuk membuat hidangan ini terdiri dari ikan belanak, garam, air jeruk nipis. Sedangkan bumbu yang digunakan antara lain, bawang merah, cabai hijau, cabai merah, cabai rawit dan jahe. Ikan belanak yang dipakai untuk bahan makanan ini diambil yang masih segar kemudian akan dibersihkan selanjutnya akan digoreng sampai kering. Kemudian bumbu yang dipakai itu akan dihaluskan dan ditumis. Selanjutnya ikan belanak dimasukkan ke dalam bumbu tersebut dan dicampur sampai matang.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4233807 · Kontributor Wikipedia
Acar belanak — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Penyajian; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 25316940, 2024-02-16T12:28:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.