Afang soup
Sup Afang adalah sup sayuran yang dibuat oleh orang-orang Ibibio dari Negara Bagian Akwa Ibom, Nigeria.
Ringkasan merujuk ke Afang soup — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:153250128- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sup Afang adalah sup sayuran yang dibuat oleh orang-orang Ibibio dari Negara Bagian Akwa Ibom, Nigeria. Sup ini juga umum bagi orang Efik dari Cross River State. Orang-orang Ibibio dari Akwa Ibom mengadopsi sup ini sebagai bagian dari identitas budaya mereka. Hal ini disajikan di rumah dan, kadang-kadang pada upacara seperti pernikahan, ulang tahun, pemakaman, dan festival, terutama di bagian selatan Nigeria. Sup afang bergizi dan biaya persiapan dapat disesuaikan dengan kebutuhan keluarga. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sup afang termasuk daging sapi, ikan (dikeringkan dan stok), minyak sawit, kepiting, lada, kpomo, shaki (kekuan sapi), daun air, daun afang, bawang, periwinkle, garam, dan bumbu.[WP-53250128]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Afang soup is a vegetable soup made by the Ibibio people of Akwa Ibom State, Nigeria. The soup is also common to the Efik people of Cross River State. The Ibibio people of Akwa Ibom adopted this soup as part of their cultural identity. It is served at home and, sometimes at ceremonies like weddings, birthdays, burials, and festivals, mostly in the southern part of Nigeria. Afang soup is nutritious and its preparation cost is adaptable based on family needs. The ingredients used to prepare afang soup include beef, fish (dried and stock), palm oil, crayfish, pepper, kpomo, shaki (cow tripe), waterleaf, afang leaf, onion, periwinkle, salt, and seasonings.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-53250128 · Kontributor Wikipedia
Afang soup — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376654528, 2026-09-25T13:39:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.