Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Nigeria

Agidi

Agidi adalah makanan pokok yang dimakan di seluruh Afrika Barat.

Ringkasan merujuk ke Agidi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Agidi, olahan berbahan jagung.
Agidi, olahan berbahan jagung. Egbedi · CC BY-SA 4.0 · Egbedi

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:183241606
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Nigeria
Catatan tempat
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Nigeria; Wilayah menurut sumber: Nigeria. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Agidi adalah makanan pokok yang dimakan di seluruh Afrika Barat. Hal ini sebagian besar populer di kalangan orang-orang di selatan dan bagian-bagian dari Nigeria Utara. Orang Ngwa Igbos menyebutnya sebagai Àsụrụàsụ Oka, Nri Oka, atau Agidi (Igbo), Eko/Agidi (Yoruba), Akasan (Benin), Komu (Hausa), Kafa (Ghana), Akwapim (Togo). Ini sering digambarkan sebagai hidangan seperti jelly Nigeria dan dibuat dengan cara yang mirip dengan pap (ogi atau akamụ). Agidi juga memiliki varian yang dikenal sebagai ⁇ Agidi Jollof, yang disiapkan mirip dengan beras Jollof. Agidi Jollof sangat mirip dengan hidangan tamale Mesoamerika. Itu dibuat dengan tepung jagung dan air.[WP-83241606]

Catatan dari sumber

Kategori menurut sumber: Traditional Nigerian food. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Nigeria. Wilayah menurut sumber: Nigeria. Penyajian: Warm. Komponen yang dicatat: Corn flour Water.[WP-83241606]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Corn flour Water.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Agidi is a staple food eaten across West Africa. It is mostly popular among people of Southern and parts of Northern Nigeria. The Ngwa Igbos refer to it as Àsụrụàsụ Oka, Nri Oka, or Agidi (Igbo), Eko/Agidi(Yoruba), Akasan(Benin), Komu(Hausa), Kafa(Ghana), Akwapim (Togo). It is often described as a Nigerian jelly-like dish and is made in a way similar to pap (ogi or akamụ). Agidi also has a variant known as “Agidi Jollof,” which is prepared similarly to Jollof rice. Agidi Jollof is most similar to the mesoamerican tamale dish. It is made with corn flour and water.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-83241606 · Kontributor Wikipedia

      Agidi — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1373786008, 2026-09-07T22:58:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.