Aguachile
Aguachile adalah hidangan Meksiko yang terbuat dari udang dan fillet ikan mentah, direndam dalam cairan yang dibumbui dengan cabai chiltepin, perasan jeruk nipis, garam, irisan mentimun dan bawang merah.
Ringkasan merujuk ke Aguachile — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004653647- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Meksiko
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Mexico; Wilayah menurut sumber: Sinaloa. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Aguachile adalah hidangan Meksiko yang terbuat dari udang dan fillet ikan mentah, direndam dalam cairan yang dibumbui dengan cabai chiltepin, perasan jeruk nipis, garam, irisan mentimun dan bawang merah. Hidangan makanan laut mentah ini berasal dari wilayah barat laut Meksiko (terutama Sinaloa), dan biasanya disajikan dalam molcajete. Aguachile berasal dari pesisir Sinaloa, awalnya dibuat dengan air mendidih dan cabai chiltepin.[WPI-4653647]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Mexico. Wilayah menurut sumber: Sinaloa. Komponen yang dicatat: Udang, ikan, bawang merah, jeruk nipis dan cabai chiltepin.[WPI-4653647]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Udang, ikan, bawang merah, jeruk nipis dan cabai chiltepin.
- Bawang merah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-4653647]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Aguachile adalah hidangan Meksiko yang terbuat dari udang dan fillet ikan mentah, direndam dalam cairan yang dibumbui dengan cabai chiltepin, perasan jeruk nipis, garam, irisan mentimun dan bawang merah. Hidangan makanan laut mentah ini berasal dari wilayah barat laut Meksiko (terutama Sinaloa), dan biasanya disajikan dalam molcajete. Aguachile berasal dari pesisir Sinaloa, awalnya dibuat dengan air mendidih dan cabai chiltepin.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4653647 · Kontributor Wikipedia
Aguachile — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28650259, 2025-12-01T21:43:20Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.