Ajethna
Ajethna atau ajadina adalah kari sayuran kering tanpa saus.
Ringkasan merujuk ke Ajethna — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Ajadina
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:117408562- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Karnataka. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ajethna atau ajadina adalah kari sayuran kering tanpa saus. Ajadina berarti kering dalam bahasa Tulu. Ajethna dimakan bersama dengan nasi biasa yang dimasak sebagai bagian dari masakan Udupi. Sayuran yang umumnya digunakan dalam ajethna adalah kacang kluster, kacang Prancis, bit, labu ular, labu pahit, labu, jari wanita, dan lainnya.[WP-17408562]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Karnataka. Kategori menurut sumber: Curry. Komponen yang dicatat: Vegetables (cluster beans, french beans, beetroot, snake gourd, bitter gourd).[WP-17408562]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Vegetables (cluster beans, french beans, beetroot, snake gourd, bitter gourd).
- Sayuran dalam sajian komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-17408562]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ajethna or ajadina is a dry gravyless vegetable curry. Ajadina means dried in the Tulu language. The ajethna is eaten along with plain cooked rice as part of Udupi cuisine. The vegetables generally used in ajethna are cluster beans, french beans, beetroot, snake gourd, bitter gourd, pumpkin, ladies finger, and others.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-17408562 · Kontributor Wikipedia
Ajethna — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1321579481, 2025-11-11T10:49:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.