Albaloo polo
Albaloo polo atau Albaloo polow adalah hidangan utama Iran dari beras dan ceri asam biasanya disajikan dengan ayam, koobideh, atau jenis kebab lainnya serta beberapa bentuk rebus (khoresht).
Ringkasan merujuk ke Albaloo polo — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Albalu polo, albalu polow
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:152225873- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Shiraz, Fars Province. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Albaloo polo atau Albaloo polow adalah hidangan utama Iran dari beras dan ceri asam biasanya disajikan dengan ayam, koobideh, atau jenis kebab lainnya serta beberapa bentuk rebus (khoresht). Dalam bahasa Persia, albaloo adalah ceri morello; polo adalah pilaf, gaya beras yang dimasak. Hidangan ini juga dapat disajikan sebagai jenis nasi bakar, yang dikenal sebagai albaloo polow ba tahdiq maast (آلبالوپلو با ته دیگ ماست), hidangan nasi khusus dengan lapisan bawah yang keras. Ramuan dan rempah-rempah yang digunakan dalam variasi polo ini bervariasi, tetapi biasanya termasuk advieh, dan saffron.[WP-52225873]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Shiraz, Fars Province. Konteks sajian: Main dish. Kategori menurut sumber: Rice dish. Penyajian: Hot. Catatan variasi: Albaloo polo tahdig. Komponen yang dicatat: rice (sour cherries usually morello cherry) and several spices such as saffron, advieh, and others for flavoring.[WP-52225873]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): rice (sour cherries usually morello cherry) and several spices such as saffron, advieh, and others for flavoring.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Albaloo polo tahdig.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Albaloo polo or Albaloo polow is an Iranian main dish of rice and sour cherries usually served with chicken, koobideh, or other types of kebab as well as some form of stews (khoresht). In Persian, albaloo is morello cherry; polo is pilaf, a style of cooked rice. The dish can also be served as a type of scorched rice, known as albaloo polow ba tahdiq maast (آلبالوپلو با تهدیگ ماست), a specialty rice dish with a hardened bottom layer. The herbs and spices used in this variation of polo vary, but typically include advieh, and saffron.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-52225873 · Kontributor Wikipedia
Albaloo polo — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1355842481, 2026-05-24T06:03:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.