Ale-ale
Ale-ale adalah makanan yang berbahan dasar kerang mirip remis, tetapi berukuran lebih kecil.
Ringkasan merujuk ke Ale-ale — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002880459- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ale-ale adalah makanan yang berbahan dasar kerang mirip remis, tetapi berukuran lebih kecil. Ale-ale merupakan kuliner khas yang dapat ditemukan di Kota Ketapang, Kalimantan Barat. Ale-ale dapat ditemukan di muara sungai Pawan dan pantai sekitarnya yang merupakan habitat kerang khas Kabupaten Ketapang Sebagai kuliner khas, pemerintah setempat menjadikan ale-ale sebagai ikon kuliner. Ikon tersebut juga dibuat dalam bentuk tugu bernama Tugu Ale-Ale, yang dimana juga menandakan titik nol kilometer di Kota Ketapang yang berada di Jalan R. Suprapto serta menjadi simbol kota. Ada berbagai ragam masakan ale-ale, diantaranya serundeng ale-ale, ale-ale bumbu mercon, dan bumbu lainnya.[WPI-2880459]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Ale-ale adalah makanan yang berbahan dasar kerang mirip remis, tetapi berukuran lebih kecil. Ale-ale merupakan kuliner khas yang dapat ditemukan di Kota Ketapang, Kalimantan Barat. Ale-ale dapat ditemukan di muara sungai Pawan dan pantai sekitarnya yang merupakan habitat kerang khas Kabupaten Ketapang Sebagai kuliner khas, pemerintah setempat menjadikan ale-ale sebagai ikon kuliner. Ikon tersebut juga dibuat dalam bentuk tugu bernama Tugu Ale-Ale, yang dimana juga menandakan titik nol kilometer di Kota Ketapang yang berada di Jalan R. Suprapto serta menjadi simbol kota. Ada berbagai ragam masakan ale-ale, diantaranya serundeng ale-ale, ale-ale bumbu mercon, dan bumbu lainnya.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2880459 · Kontributor Wikipedia
Ale-ale — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29522781, 2026-08-04T04:52:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.