Alexandertorte
Lebih dikenal dengan nama jermannya, Alexandertorte (aleksanterinleivos, aleksanterintorttu, Aleksandra kūka, Aleksandra torte) adalah kue yang terdiri dari potongan kue yang diisi dengan awetan lembutung atau selai lembutung.
Ringkasan merujuk ke Alexandertorte — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Alexander Torte, Aleksander Torte
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:105615016- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Russian Empire, see Origin. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lebih dikenal dengan nama jermannya, Alexandertorte (aleksanterinleivos, aleksanterintorttu, Aleksandra kūka, Aleksandra torte) adalah kue yang terdiri dari potongan kue yang diisi dengan awetan lembutung atau selai lembutung. Kue ini biasanya disantap sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau makan malam, tetapi dapat juga disajikan saat minum teh. Kue ini sebaiknya dibuat sehari atau lebih sebelum disajikan, karena lapisan gula harus mengeras sebelum kue dipotong. Hidangan yang mirip juga terdapat di Denmark dan dikenal sebagai hindbærsnitte. Di Eropa yang berbahasa Jerman, Alexandertorte dibuat dengan kacang almond dan wineberry.[WPI-4457923]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Russian Empire, see Origin. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: Pastry. Komponen yang dicatat: Pastry dough, raspberry preserves.[WP-5615016]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pastry dough, raspberry preserves.
- Awetan buah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-5615016]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Best known by its German name, Alexandertorte (, aleksanterintorttu, , Aleksandra torte, ) is a cake that consists of pastry strips filled with raspberry preserves or raspberry jam. It is traditionally eaten as a dessert after lunch or dinner, but it can also be served at tea time. It should be made a day or so before it is planned to serve, because the icing must be hard before the cake is cut. In German speaking Europe, the Alexandertorte is made with almonds and wineberries. A similar dessert exists in Denmark and is known as hindbærsnitte . The pink slice, an English pastry from Sunderland, is also similarly prepared by filling two layers of shortbread with jam, which is then topped with pink icing.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-5615016 · Kontributor Wikipedia
Alexandertorte — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378165472, 2026-10-03T06:33:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4457923 · Kontributor Wikipedia
Alexandertorte — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27444676, 2025-06-22T03:07:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.