Alguashte
Alguashte, alhuashte, aihuashte (disebut pepitoria di El Salvador) adalah bumbu bubuk, condiment khas dari gastronomi El Salvador atau masakan populer Salvador, yang dibuat dari biji yang digiling (pepitas) dari ayote (tumbuhan cucurbitácea yang…
Ringkasan merujuk ke Alguashte — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Alhuashte, aihuashte, aiguashte, aiguaste, pepitoria
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030001887872- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Alguashte, alhuashte, aihuashte (disebut pepitoria di El Salvador) adalah bumbu bubuk, condiment khas dari gastronomi El Salvador atau masakan populer Salvador, yang dibuat dari biji yang digiling (pepitas) dari ayote (tumbuhan cucurbitácea yang dibudidayakan di El Salvador, mirip labu); dan digunakan dalam makanan manis atau asin. Ini berwarna hijau. Hal ini mudah dibuat, sering disiapkan di rumah, dengan mendasari biji-bijian jeruk nipis dan kemudian menggilingnya; namun, Anda juga dapat membeli yang sudah disiapkan dan dikemas, serta juga dari penjual jalanan di pasar.[WPS-1887872]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: especia. Komponen yang dicatat: Pepita de calabaza (Ayote) Sal.[WPS-1887872]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Pepita de calabaza (Ayote) Sal.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Alguashte, alhuashte, aihuashte, aiguashte o aiguaste (llamado pepitoria en El Salvador) es una especia en polvo, condimento típico de la gastronomía de El Salvador o cocina popular salvadoreña, elaborado a partir de la semilla molida (pepitas) del ayote (planta cucurbitácea cultivada en El Salvador, parecida a la calabaza); y se utiliza en las comidas dulces o saladas. Esta tiene un color verdoso. Sencillo de elaborar, es a menudo preparado en casa, tostando las semillas de ayote y luego moliéndolas; sin embargo, también se puede comprar ya elaborado y envasado, así como también a vendedores ambulantes en los mercados.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-1887872 · Kontributor Wikipedia
Alguashte — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Elaboración; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 168999640, 2025-08-15T18:23:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.