Almond chicken
Ayam almond adalah hidangan Cina Amerika.
Ringkasan merujuk ke Almond chicken — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:143152120- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tradisi terkait: American Chinese food; Wilayah menurut sumber: Detroit, Michigan or Columbus, Ohio. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ayam almond adalah hidangan Cina Amerika. Variasi yang paling umum adalah menggoreng atau menggoreng ayam dan menempelkannya dengan almond. Beberapa variasi ayam badam disiapkan dengan cara yang sama dengan ayam caju, dengan menggoreng ayam dengan badam dan sayuran. Variasi ini ditemukan dalam Buku Masakan Cina 1917 oleh Shiu Wong Chan, yang menyerukan menggoreng ayam dengan bawang, jamur, kastan air dan seledri sebelum dilapisi dengan "saus Cina" dan dilapisi almond. Ini adalah salah satu resep tertua untuk hidangan. Versi lain dari hidangan ini disiapkan dengan menggoreng ayam dan dilapisi dengan almond sebelum digoreng.[WP-43152120]
Catatan dari sumber
Tradisi terkait: American Chinese food. Wilayah menurut sumber: Detroit, Michigan or Columbus, Ohio. Konteks sajian: Main course. Komponen yang dicatat: Chicken, almonds.[WP-43152120]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Chicken, almonds.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Almond chicken is an American Chinese dish. The most common variations involve either stir-frying or deep-frying chicken and topping it with almonds. Some variations of almond chicken are prepared in a similar manner to cashew chicken, by stir-frying chicken with almonds and vegetables. This variation is found in the 1917 Chinese Cook Book by Shiu Wong Chan, which calls for stir-frying chicken with onions, mushrooms, water chestnuts and celery before coating with "Chinese gravy" and topping with almonds. This is one of the oldest recipes for the dish. Other versions of the dish are prepared by battering chicken and coating it with almonds before frying.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-43152120 · Kontributor Wikipedia
Almond chicken — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371145969, 2026-08-24T21:31:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.