Almond tofu
Tofu almond adalah makanan penutup lembut, bergel, yang terbuat dari susu biji aprikot, agar, dan gula yang populer di seluruh Asia Timur.
Ringkasan merujuk ke Almond tofu — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: almond tofu, almond jelly, almond float
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147837245- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tofu almond adalah makanan penutup lembut, bergel, yang terbuat dari susu biji aprikot, agar, dan gula yang populer di seluruh Asia Timur. Nama "tofu" di sini mengacu pada "tofu-seperti solid"; kacang kedelai, yang merupakan bahan utama dari tofu, tidak digunakan, atau koagulasi seperti kacang kedelaia akan membuat tofu. Konvensi penamaan ini juga terlihat dalam hidangan Asia Timur lainnya, seperti yúdòufu Cina (魚豆腐) dan Jepang . Susu biji aprikot sering kali bingung dengan susu almond, karena biji aprikot sendiri sering kali bingung dan sama dengan almond.[WP-47837245]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Pudding. Komponen yang dicatat: Apricot kernel milk, water, gelling agent (usually agar).[WP-47837245]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Apricot kernel milk, water, gelling agent (usually agar).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Almond tofu is a soft, jellied dessert made of apricot kernel milk, agar, and sugar popular throughout East Asia. The name "tofu" here refers to "tofu-like solid"; soy beans, which are the main ingredient of tofu, are not used, nor coagulated as soybeans would be to make tofu. This naming convention is also seen in other East Asian dishes, such as Chinese yúdòufu (魚豆腐) and Japanese . Apricot kernel milk is often confused with almond milk, as apricot kernels themselves are often confused with almonds.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47837245 · Kontributor Wikipedia
Almond tofu — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379619931, 2026-10-11T00:47:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.