Aloo gosht
Aloo gosht adalah kari daging, dan merupakan hidangan populer dalam masakan India Utara, Pakistan, dan Bangladesh.
Ringkasan merujuk ke Aloo gosht — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.JPG){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:136753170- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: South Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Aloo gosht adalah kari daging, dan merupakan hidangan populer dalam masakan India Utara, Pakistan, dan Bangladesh. Hidangan ini terdiri dari kentang (aloo) yang dimasak dengan daging (gosht), biasanya domba, kambing, atau sapi, dalam kuah shorba yang mirip semur. Hidangan ini dapat dianggap sebagai kari, semur, atau shorba tergantung pada cara penyajiannya, jenis rempah yang digunakan, dan negara atau wilayah tempat hidangan tersebut dibuat. Hidangan ini dapat disajikan dan dimakan dengan nasi putih atau roti seperti roti, paratha, atau naan. Ini adalah hidangan favorit dan umum di India dan Pakistan, makanan India dan Bangladesh; dan umumnya dikonsumsi sebagai makanan yang menenangkan di anak benua India.[WPI-4433954]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: South Asia. Konteks sajian: Main course. Kategori menurut sumber: Curry. Komponen yang dicatat: Meat and potato.[WP-36753170]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Meat and potato.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Aloo gosht is a meat curry, a popular dish in North Indian, Pakistani, and Bangladeshi cuisine. It consists of potatoes (aloo) cooked with meat (gosht), usually lamb or mutton or beef, in a stew-like shorba gravy. It may be considered a curry, stew, or shorba depending on the way the dish is prepared, the types of spices used and what country or particular region it was made in. The dish can be served and eaten with plain rice or with bread such as roti, paratha or naan. It is a favorite and common dish in India and Pakistan, Indian and Bangladeshi meals; and is commonly consumed as a comfort food in the Indian subcontinent.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-36753170 · Kontributor Wikipedia
Aloo gosht — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377289538, 2026-09-28T18:48:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4433954 · Kontributor Wikipedia
Aloo gosht — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27811091, 2025-09-11T18:34:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.