Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Rumania

Amandine (dessert)

Amandine adalah kue coklat berlapis-lapis Rumania yang dipenuhi dengan coklat, karamel dan krim fondant.

Ringkasan merujuk ke Amandine (dessert) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Amandine (dessert)
Gambar Amandine (dessert) dari Wikimedia Commons. Nicubunu · CC BY-SA 3.0 · Nicubunu

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:134375297
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Rumania
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Romania; Wilayah menurut sumber: Central Europe, South-East Europe/Balkans. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Amandine adalah kue coklat berlapis-lapis Rumania yang dipenuhi dengan coklat, karamel dan krim fondant. Krim almond kadang-kadang digunakan. Kue ini adalah salah satu kue "perlengkapan" paling tradisional di Rumania. Resep asli memiliki lapisan kue spons cokelat yang diminum dalam sirup karamel beraroma rum. Penuh krim adalah kombinasi cokelat buttercream dicampur dengan fondant. Lapisan yang disusun dijam dengan kombinasi fondant dengan esensi cokelat dan rum atau rum, ditumpahkan di atas kue sementara masih sedikit cair. Kue ini juga memiliki dekorasi tradisional di atas dengan sedikit krim dan potongan cokelat tipis berbentuk berlian.[WP-34375297]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Romania. Wilayah menurut sumber: Central Europe, South-East Europe/Balkans. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: Layer cake. Komponen yang dicatat: Caramel/chocolate layers, chocolate with caramel and fondant cream.[WP-34375297]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Caramel/chocolate layers, chocolate with caramel and fondant cream.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Amandine is a Romanian chocolate layered cake filled with chocolate, caramel and fondant cream. Almond cream is sometimes used. These cakes are among the most traditional "sweetshop" cakes in Romania. The original recipe has layers of chocolate sponge cake soaked in rum flavored caramel syrup. The cream filling is a combination of chocolate buttercream mixed with fondant. The assembled layers are glazed with a combination of fondant with chocolate and rum or rum essence, poured over the cake while still slightly liquid. These cakes also have a traditional decoration on top with a little bit of the cream and a diamond-shaped piece of thin chocolate.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-34375297 · Kontributor Wikipedia

      Amandine (dessert) — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1369098906, 2026-08-12T22:09:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.