Amok
Kari kukus adalah jenis kari Asia Tenggara yang secara tradisional dimasak dengan cara memasak atau dipanggang (di atas ember) dalam daun pisang dan disajikan dengan nasi matang.
Ringkasan merujuk ke Steamed curry — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Steamed curry
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:124795707- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Southeast Asia; Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kari kukus adalah jenis kari Asia Tenggara yang secara tradisional dimasak dengan cara memasak atau dipanggang (di atas ember) dalam daun pisang dan disajikan dengan nasi matang. Dasar kari biasanya dibuat dengan pasta kari, dan juga dapat mencakup krim kelapa atau susu kelapa dan telur. Seringkali berbagai daun dan bahan pokok ditambahkan ke hidangan.[WP-24795707]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Curry. Negara menurut sumber: Southeast Asia. Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Komponen yang dicatat: Coconut milk; Curry paste; Eggs. Catatan variasi: Fish amok.[WP-24795707]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Coconut milk; Curry paste; Eggs.
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-24795707]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Fish amok.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Steamed curry is a type of Southeast Asian curry that is traditionally cooked by steaming or roasting (on an embers) in banana leaves and served with cooked rice. The curry base is typically made with curry paste, and may also include coconut cream or coconut milk and eggs. A variety of leaves and staple ingredients are often added to the dish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-24795707 · Kontributor Wikipedia
Steamed curry — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359978538, 2026-06-18T13:02:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.