Andrajos
Andrajos adalah hidangan khas provinsi Jaén, Albacete, provinsi Granada dan Murcia, Spanyol.
Ringkasan merujuk ke Andrajos — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:124604077- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Spanyol
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spain. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Andrajos adalah hidangan khas provinsi Jaén, Albacete, provinsi Granada dan Murcia, Spanyol. Ini terdiri dari rebus tomat, bawang, bawang putih, lada merah dan kelinci, dikemas dengan tepung kue. Ini adalah hidangan penduduk pedesaan dan umumnya dikonsumsi di musim dingin. Variasi hidangan berasal dari jenis daging yang digunakan. Hare dan cod sering digunakan sebagai pengganti kelinci.[WP-24604077]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spain. Kategori menurut sumber: Stew. Komponen yang dicatat: Rabbit (or hare or cod), tomatoes, onions, garlic, red pepper.[WP-24604077]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rabbit (or hare or cod), tomatoes, onions, garlic, red pepper.
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-24604077]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Andrajos is a typical dish of Jaén province, Albacete, Granada province and Murcia, Spain. It consists of a stew of tomato, onion, garlic, red pepper and rabbit, thickened with cake flour. It is a dish of the rural people and generally consumed in winter. Variants of the dish derive from the type of meat used. Hare and cod are often used instead of rabbit.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-24604077 · Kontributor Wikipedia
Andrajos — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1325238599, 2025-12-01T23:25:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.