Anmitsu
Hal ini terbuat dari sekrup kecil agar jelly, jelly putih transparan yang terbuat dari ganggang merah.
Ringkasan merujuk ke Anmitsu — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100148859- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Jepang
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Japan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Hal ini terbuat dari sekrup kecil agar jelly, jelly putih transparan yang terbuat dari ganggang merah. Agar diselesaikan dengan air (atau jus buah seperti jus apel) untuk membuat jelly. Ini disajikan dalam mangkuk dengan pasta kacang azuki manis atau anko (bagian dari anmitsu), kacang-kacangan matang, sering gyūhi dan berbagai buah seperti potongan persik, mikan, potongan nanas, dan/atau ceri. Anmitsu biasanya dilengkapi dengan pot kecil sirup hitam manis, atau mitsu (bagian mitsu dari anmitsu), yang ditumpahkan ke dalam gele sebelum dimakan. Anmitsu biasanya dimakan dengan sendok dan garpu. Ada beberapa variasi pada makanan penutup ini. Mitsumame adalah anmitsu tanpa pasta kacang, mame berarti kacang yang disajikan dengan sirup dan agar jelly sebagai gantinya.[WP-148859]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Japan. Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: Red algae or seaweed, water or fruit juice. Catatan variasi: Mitsumame, cream anmitsu.[WP-148859]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Red algae or seaweed, water or fruit juice.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Mitsumame, cream anmitsu.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Anmitsu (あんみつ, rarely 餡蜜) is a wagashi (Japanese dessert) that dates to the Meiji era. It is made of small cubes of agar jelly, a white translucent jelly made from red algae. The agar is dissolved with water (or fruit juice such as apple juice) to make the jelly. It is served in a bowl with sweet azuki bean paste or anko (the an part of anmitsu), boiled peas, often gyūhi and a variety of fruits such as peach slices, mikan, pieces of pineapples, and/or cherries. The anmitsu usually comes with a small pot of sweet black syrup, or mitsu (the mitsu part of anmitsu), which one pours onto the jelly before eating. Anmitsu is usually eaten with a spoon and fork. A few variations on this dessert do exist. Mitsumame is anmitsu without bean paste, the mame meaning the peas that are served with the syrup and agar jelly instead.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-148859 · Kontributor Wikipedia
Anmitsu — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1337906809, 2026-02-12T02:47:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.