Antipasto
__NOTOC__ An antipasto (An antipasti) adalah hidangan pertama tradisional dari makanan resmi Italia.
Ringkasan merujuk ke Antipasto — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101814485- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
__NOTOC__ An antipasto (An antipasti) adalah hidangan pertama tradisional dari makanan resmi Italia. Biasanya terbuat dari porsi kecil dan disajikan di atas piring yang masing-masing disajikan sendiri, tujuan antipasti adalah untuk merangsang selera makan. Antipasto biasanya diikuti dengan primo piatto. Isi antipasto sangat bervariasi dari satu wilayah ke wilayah lain. Di Campania, antipasto umumnya dibangun di sekitar keju yang disajikan dalam berbagai bentuk, termasuk digoreng, dipotong, dan utuh. Di wilayah ini, antipasto tidak selalu dimakan setiap hari, tetapi ketika menerima tamu, porsi kecil hidangan yang tidak secara teknis dianggap antipasto sering disajikan. Masakan Neapolitan memiliki makanan goreng yang tersalah, kriket, sayuran, adonan sebagai antipasto yang ideal. Ini dijual di toko-toko di lingkungan, dan dibeli ketika orang Campani pulang dari pekerjaan. Antipasto Napoli populer adalah lada kecil, yang disimpan dalam cuka, biasanya dibeli di toko-toko dan bukan dibuat di rumah.[WP-1814485]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
__NOTOC__ An antipasto (: antipasti) is the traditional first course of a formal Italian meal. Usually made of bite-size small portions and presented on a platter from which everyone serves themselves, the purpose of antipasti is to stimulate the appetite. The antipasto is typically followed by the primo piatto. The contents of an antipasto vary greatly by region. In Campania, antipasto is generally built around cheese served in various forms, including fried, sliced, and whole. In the region, antipasto is not necessarily eaten daily, but when hosting guests, small portions of dishes not technically considered antipasto is often served. Neapolitan cuisine holds battered, fried foods—croquettes, vegetables, dough—as the ideal antipasto. These are sold at neighbourhood establishments, and are purchased as Campanians return from work. Popular in Neapolitan antipasto is small peppers, preserved in vinegar, usually purchased from the shops rather than making at home.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1814485 · Kontributor Wikipedia
Antipasto — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376842993, 2026-09-26T15:35:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.