Arabic rice
Nasi Arab atau nasi dengan vermicelli adalah persiapan tradisional dari nasi di Timur Tengah, varian dari resep beras yang lebih sederhana, tetapi menambahkan vermicelli yang dipanggang ringan (mi instan).
Ringkasan merujuk ke Arabic rice — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Egyptian rice with vermicelli
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:170309813- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nasi Arab atau nasi dengan vermicelli adalah persiapan tradisional dari nasi di Timur Tengah, varian dari resep beras yang lebih sederhana, tetapi menambahkan vermicelli yang dipanggang ringan (mi instan). Metode memasak beras dikenal sebagai pilaf, dengan mana beras berlubang, ringan dan tidak melekat. Secara tradisional, beras biji-bijian panjang, seperti basmati atau jasmin, digunakan, meskipun beras biji-bibiti pendek, seperti bomba atau Misri ("Mesir"), juga dapat digunakan. Nasi cokelat juga dapat digunakan. Vermicelli yang digunakan adalah varietas mie terbaik, yang disebut şehriye di Turki, atau shariyah (شعرية) di negara-negara Arab, pastina atau cappellini di Italia, dan cabello de angel di Spanyol. Mereka lebih baik dari spaghetti. Sebagai agen lemak, mentega yang dijelaskan biasanya digunakan, disebut dalam bahasa Arab samneh (سمنة), lebih dikenal secara internasional sebagai ghee. Jika tidak, mentega biasa atau minyak zaitun dapat digunakan.[WP-70309813]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: rice and vermicelli. Kategori menurut sumber: staple dish.[WP-70309813]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): rice and vermicelli.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Arabic rice or rice with vermicelli is a traditional preparation of rice in the Middle East, a variant of the simpler cooked rice recipe, but adding lightly toasted vermicelli (tiny noodles). The rice cooking method is known as pilaf, by which the rice is fluffy, light and does not stick. Traditionally, a long-grain rice, such as basmati or jasmine, is used, although short-grain rice, such as bomba or Misri ("Egyptian"), can be used too. Brown rice can also be used. The vermicelli used is the finest variety of noodles, called şehriye in Turkey, or shariyah (شعرية) in Arab countries, pastina or cappellini in Italy, and cabello de angel in Spain. They are a finer variety than spaghetti. As a fat agent, clarified butter is usually used, called in Arabic samneh (سمنة), better known internationally as ghee. Failing that, ordinary butter or olive oil can be used.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-70309813 · Kontributor Wikipedia
Arabic rice — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1368687145, 2026-08-10T14:28:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.