ʿArāyes
ʿarāyes (عرايس) adalah hidangan populer dari masakan Levant, yang terdiri dari roti Arab (jubz), yang datar dan bulat, diisi dengan berbagai bahan seperti daging atau keju, dan dipanggang di kedua sisi.
Ringkasan merujuk ke ʿArāyes — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030010093582- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: cocina levantina. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
ʿarāyes (عرايس) adalah hidangan populer dari masakan Levant, yang terdiri dari roti Arab (jubz), yang datar dan bulat, diisi dengan berbagai bahan seperti daging atau keju, dan dipanggang di kedua sisi. Dengan cara ini, keluarannya terasa lemes dan dalamannya terasa gurih. Ini digunakan panas dan dipotong menjadi seperempat untuk dikonsumsi dengan tangan. Yang paling khas adalah kacang kedelai dan kacang daging. Biasanya untuk keju pertama digunakan keju seperti akkawi, sedangkan untuk daging terutama digunakan daging domba.[WPS-10093582]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: pan árabe · carne picada · tomate · cebolla · perejil · aceite de oliva · especias · melaza de granada. Tempat yang disebut dalam klaim asal: cocina levantina.[WPS-10093582]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): pan árabe · carne picada · tomate · cebolla · perejil · aceite de oliva · especias · melaza de granada.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El ʿarāyes (عرايس) es un plato popular de la cocina levantina, que consiste en pan árabe (jubz), que es plano y redondo, relleno de diversos ingredientes como carne o queso, y tostado por ambos lados. De esta manera que queda el exterior crujiente y el interior jugoso. Se sirve caliente y cortado en cuartos para ser consumido con las manos. Los más típicos son el arayes de queso y el arayes de carne. Generalmente para el primero se usa un queso tipo akkawi, mientras que para el de carne se usa primordialmente carne de cordero.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-10093582 · Kontributor Wikipedia
ʿArāyes — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Descripción; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 164440806, 2025-01-02T12:22:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.