Arroz carreteiro
Arroz carreteiro ("nasi wagoner", dalam bahasa Portugis) atau nasi carreteiro adalah hidangan dari negara bagian Brasil Rio Grande do Sul yang telah menjadi populer di seluruh Brasil.
Ringkasan merujuk ke Arroz carreteiro — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:176501405- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Rio Grande do Sul; Tradisi terkait: Brazilian cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Arroz carreteiro ("nasi wagoner", dalam bahasa Portugis) atau nasi carreteiro adalah hidangan dari negara bagian Brasil Rio Grande do Sul yang telah menjadi populer di seluruh Brasil. Ini dibuat dari beras dasar yang ditambah daging sapi teriris atau kubus serta carne-seca atau carne-de-sol, paio, bacon atau linguiça, jenis sosis. Hidangan ini biasanya disesuaikan dengan bawang putih, bawang, tomat dan petir. Di wilayah Barat Tengah dan Timur Laut Brasil, arroz carreteiro juga dikenal sebagai maria-isabel dan disiapkan dengan carne-de-sol.[WP-76501405]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Rio Grande do Sul. Tradisi terkait: Brazilian cuisine. Kategori menurut sumber: Rice dish. Komponen yang dicatat: Rice, beef or carne-seca, linguiça, onion, garlic, and parsley.[WP-76501405]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice, beef or carne-seca, linguiça, onion, garlic, and parsley.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-76501405]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Arroz carreteiro ("wagoner's rice", in Portuguese) or carreteiro rice is a dish from the Brazilian state of Rio Grande do Sul which has become popular throughout Brazil. It is made of a rice base to which shredded or cubed beef is added as well as carne-seca or carne-de-sol, paio, bacon or linguiça, a type of sausage. The dish is traditionally flavoured with garlic, onions, tomato and parsley. In the Central-West Region and the Northeast of Brazil, arroz carreteiro is also known as maria-isabel and it is prepared with carne-de-sol.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-76501405 · Kontributor Wikipedia
Arroz carreteiro — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1343915506, 2026-03-17T04:20:57Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.