Arroz de lisa
Nasi liza adalah hidangan khas dari Barranquilla, Kolombia.
Ringkasan merujuk ke Arroz de lisa — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030001693897- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Barranquilla. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nasi liza adalah hidangan khas dari Barranquilla, Kolombia. Ini adalah makanan ekstraksi populer yang dibuat dari lily, ikan laut yang bertelur di air bersih seperti titik air sungai. Selain halus, yang sebelumnya kering dan disiram, beras membawa sayuran ( bawang putih, bawang manis, cabai, bawang putih dan rempah-rempah (komino, garam, lada). Ini disajikan dalam daun bijao dengan bawang criollo halus, disertai dengan biskuit yuca, salad avocado dan guarap panella. Juga tradisional untuk mengkonsumsi di setiap platform pada setiap saat, disertai dengan serum atollabuey, yuca matang dan keju pinggir, antara lain kombinasi, dibeli dari penjual jalanan atau parkir yang mengangkutnya dalam pot besar di kereta pedal.[WPS-1693897]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Arroz. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Barranquilla. Komponen yang dicatat: Lisa, arroz, sal, agua, verduras.[WPS-1693897]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Lisa, arroz, sal, agua, verduras.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El arroz de lisa es un plato típico de Barranquilla, Colombia. Es una comida de extracción popular a base de la lisa, pez de mar que desova en aguas salobres como las desembocaduras de los ríos. Además de las lisas, las cuales se secan y salan previamente, el arroz lleva verduras (cebolla, ají dulce, pimentón, cebollín y condimentos (comino, sal, pimienta). Se sirve en hoja de bijao con cebollín criollo finamente picado, acompañado de bollo de yuca, ensalada de aguacate y guarapo de panela. También es tradicional consumirlo en cualquier andén a cualquier hora, acompañado con suero atollabuey, yuca cocida y queso costeño, entre otras combinaciones, comprado a vendedores ambulantes o estacionarios que lo transportan en grandes ollas en carritos de pedal.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-1693897 · Kontributor Wikipedia
Arroz de lisa — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 173481162, 2026-05-16T05:42:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.