Arroz de Morelos
Nasi dari Negara Bagian Morelos adalah sebuah nama asal Meksiko yang melindungi dan mengidentifikasi budidaya beras (Oryza sativa) di negara bagian Morelos, di pusat Meksiko.
Ringkasan merujuk ke Arroz de Morelos — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030009410476- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Morelos,. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nasi dari Negara Bagian Morelos adalah sebuah nama asal Meksiko yang melindungi dan mengidentifikasi budidaya beras (Oryza sativa) di negara bagian Morelos, di pusat Meksiko. Karena telah mempertahankan karakteristik tertentu sejak asalnya, baik yang bersifat (genetik) dan lingkungan (tanah dan iklim Morelos), dianggap sebagai beras berkualitas tinggi, sangat dihargai agronomi dan gastronomi. Varietas yang dilindungi adalah Morelos A-92, Morelos A-1998 dan Morelos A-2010, yang dikembangkan oleh INIFAP di Zacatepec de Hidalgo. Munisipalitas yang paling banyak memproduksi beras adalah Jojutla de Juárez, selain yang pertama, pada tahun 1836. Nasi Morelos memperoleh DO pada 16 Februari 2012. Produk yang mencakup nama ini adalah beras negara bagian (AEM) Palay, AEM integral atau cokelat dan AEM Pulido, serta produk sampingan dari beras ini (peluru, setengah biji, tiga perempat biji-bijian, granil, salam dan tepung beras). Hanya tiga merek yang memiliki DO: Buenavista, Soberano dan Perseverancia de Jojutla, sebelumnya dikenal sebagai San José.[WPS-9410476]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Morelos,. Kategori menurut sumber: DO (desde 2012).[WPS-9410476]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El arroz del Estado de Morelos es una denominación de origen mexicana que protege e identifica el cultivo de arroz (Oryza sativa) en el estado de Morelos, en el centro de México. Debido a que ha conservado desde su origen ciertas características, tanto propias (genéticas) como del entorno (suelo y clima de Morelos), se considera un arroz de alta calidad, muy valorado agronómica y gastronómicamente. Las variedades protegidas son Morelos A-92, Morelos A-98 y Morelos A-2010, que fueron desarrolladas por el INIFAP en Zacatepec de Hidalgo. El municipio que concentra mayor producción de arroz es Jojutla de Juárez, además del primero, en 1836. El arroz de Morelos obtuvo la DO el 16 de febrero de 2012. Los productos que abarca esta denominación son el Arroz del Estado de Morelos (AEM) Palay, el AEM integral o moreno y el AEM Pulido, así como los subproductos derivados de estos arroces (cascarilla, medio grano, tres cuartos de grano, granillo, salvadillo y la harina de arroz). Solo tres marcas ostentan la DO: Buenavista, Soberano y Perseverancia de Jojutla, antes conocida como San José.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-9410476 · Kontributor Wikipedia
Arroz de Morelos — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Producción; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 174539833, 2026-07-25T15:49:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.