Asado castigliano
Asado Castiliano atau asado Spanyol adalah hidangan asado daging yang diisi, tradisional dari masakan Spanyol.
Ringkasan merujuk ke Asado castigliano — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040007683657- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spagna; Wilayah menurut sumber: Castiglia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Asado Castiliano atau asado Spanyol adalah hidangan asado daging yang diisi, tradisional dari masakan Spanyol. Ini adalah masakan khas dari wilayah Castilla yang menjadi simbol gastronomi. Hal ini ditandai dengan penggunaan oven kayu, yang secara tradisional dibangun dengan terracotta atau Adobe. Daging ditempatkan dalam peti yang dibangun dengan bahan tahan api seperti atap terracotta. Di beberapa provinsi seperti Segovia, Burgos dan Soria, asado domba sangat umum.[WPT-7683657]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spagna. Wilayah menurut sumber: Castiglia. Kategori menurut sumber: secondo. Komponen yang dicatat: carnefarcitura.[WPT-7683657]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): carnefarcitura.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
L'asado castigliano o asado spagnolo è un piatto di asado di carne farcito, tradizionale della cucina spagnola. É una preparazione tanto tipica della regione della Castiglia che è diventato un simbolo della sua gastronomia. Si caratterizza per l'impiego di un forno a legna, tradizionalmente costruito con terracotta o di Adobe La carne viene posta in una scodella costruita con materiale ignifugo come un tegame di terracotta. In alcune province come a Segovia, Burgos e Soria è molto diffuso l'asado d'agnello.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-7683657 · Kontributor Wikipedia
Asado castigliano — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 145221416, 2025-06-06T14:59:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.