Atama soup
Sup atau amme-eddi Atama adalah sup sayuran buah sawit yang berasal dari orang Ibibio dari negara bagian Akwa Ibom, orang Urhobo dan orang Isoko dari negara bagian Delta di Nigeria Selatan Selatan.
Ringkasan merujuk ke Atama soup — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Abak atama
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:153255330- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Akwa Ibom State. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sup atau amme-eddi Atama adalah sup sayuran buah sawit yang berasal dari orang Ibibio dari negara bagian Akwa Ibom, orang Urhobo dan orang Isoko dari negara bagian Delta di Nigeria Selatan Selatan. Ini adalah makanan populer di antara orang-orang Delta, Cross River dan Akwa Ibom Negara Bagian Nigeria. Orang-orang Urhobo dari negara bagian Delta menyebutnya amme-edi atau banga sup ("banga" adalah istilah bahasa Inggris-Nigeria yang biasa digunakan). Sup ini dibuat dari pulp buah palem yang berasal dari buah palem; pulp palem yang diekstrak adalah bahan utama dasar untuk sup. Sup Atama (Abak Atama) tebal dan coklat gelap. Biasanya disiapkan dengan daun Atama, pilihan protein seperti daging segar atau daging kering (kebanyakan daging rumput), ikan kering, ikan segar dan kadang-kadang udang kering atau segar), periwinkle sebagai tambahan protein untuk lebih meningkatkan rasa.[WP-53255330]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Akwa Ibom State. Kategori menurut sumber: Soup. Komponen yang dicatat: Vegetable, palm nut, atama leaf.[WP-53255330]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Vegetable, palm nut, atama leaf.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Atama soup or amme-eddi is a palm-fruit vegetable soup that originates from the Ibibio people of Akwa Ibom state, Urhobo and Isoko people of Delta State in South South Nigeria. It is a popular food among the Delta, Cross River and Akwa Ibom State people of Nigeria. The Urhobo people of Delta state called it amme-edi or banga soup ("banga" being a colloquial Nigerian-English term). The soup is made from palm fruit-pulp that is derived from palm fruit; the extracted palm-pulp is base primary ingredient for the soup. Atama soup (Abak Atama) is thick and dark brown in color. It is normally prepared with Atama leaf, choice of protein like fresh meat or dry meat(mostly bush meat), dry fish, fresh fish and sometimes shrimp(dry or fresh), periwinkle as added proteins for more enhanced flavor.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-53255330 · Kontributor Wikipedia
Atama soup — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1364574683, 2026-07-17T08:27:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.