Athrasa
Athrasa dalam Bahasa Kannada (ಅತ್ರಾಸ), atau Adhirasam (அதிரசம்), kajjaya ariselu dalam Bahasa Telugu, anarasa dalam Bahasa Marathi, Airsa dalam Chhattisgarhi atau Arisa pitha dalam Bahasa Odia) is a type adalah manisan India yang terbuat dari beras,…
Ringkasan merujuk ke Athrasa — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Adhirasam
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:125162001- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Karnataka, Telangana, Maharashtra, Odisha, Bihar, Uttarakhand, Jharkhand, Chhattisgarh. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Athrasa dalam Bahasa Kannada (ಅತ್ರಾಸ), atau Adhirasam (அதிரசம்), kajjaya ariselu dalam Bahasa Telugu, anarasa dalam Bahasa Marathi, Airsa dalam Chhattisgarhi atau Arisa pitha dalam Bahasa Odia) is a type adalah manisan India yang terbuat dari beras, sarkara, ghee dan terkadang kelapa dan dengan rempah-rempah seperti kapulaga, wijen, lada dan bubuk jahe dari hidangan Tamil, hidangan Karnataka, hidangan Telugu, hidangan Marathi dan hidangan Odia. Adonan goreng berbentuk donat ini telah lama populer di kalangan masyarakat Kannada, Telugu, Maharashtra, Chhattisgarh, Odisha, dan Tamil. Bentuknya mirip dengan vada, tetapi tidak gurih dan dimakan sebagai penganan manis. Athrasa populer sebagai persembahan kepada kerabat selama festival Deepavali dan Ganesha Chaturthi, baik di rumah maupun di kuil di Tamil Nadu dan Karnataka.[WPI-4499924]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Karnataka, Telangana, Maharashtra, Odisha, Bihar, Uttarakhand, Jharkhand, Chhattisgarh. Konteks sajian: Sweet. Kategori menurut sumber: Fried dough. Komponen yang dicatat: Rice flour, jaggery. Catatan variasi: Anarsa.[WP-25162001]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice flour, jaggery.
- Sarkara komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-25162001]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Anarsa.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Adhirasam, attarasalu, , kajjaya or athrasa in Kannada , ariselu in Telugu , anarasa in Marathi, Airsa in Chhattisgarhi or Arisa pitha in Odia is a type of Indian sweet made out of rice, jaggery, ghee and sometimes coconut and with spices like cardamom, sesame, pepper and ginger powder from Tamil cuisine, Karnataka cuisine, Telugu cuisine, Marathi cuisine and Odia cuisine. The doughnut-like fried dough has a long history of popularity in Kannada, Telugu, Maharashtra, Chhattisgarh, Odisha, and Tamil civilization. They are similar in shape to vada, but are not savoury and are eaten as a sweet. Adhirasam is a popular as an offering to the relatives during Deepavali and Ganesha Chaturthi festivals, both at home and in temples in Tamil Nadu and Karnataka.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-25162001 · Kontributor Wikipedia
Adhirasam — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1355546914, 2026-05-22T14:03:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4499924 · Kontributor Wikipedia
Athrasa — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27810161, 2025-09-11T13:06:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.