Atún encebollado
Latún encebollado (juga dikenal secara lokal sebagai datún encebollao) adalah stew tradisional dari tuna dari provinsi Cádiz.
Ringkasan merujuk ke Atún encebollado — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Atún encebollao
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020014506046- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Latún encebollado (juga dikenal secara lokal sebagai datún encebollao) adalah stew tradisional dari tuna dari provinsi Cádiz. Ini adalah hidangan buah laut sederhana yang hanya menggunakan dua bahan: banyak bawang dan tuna potong menjadi kubik. Makanan ini biasanya lebih disukai jika tuna berasal dari ventresca de atún atau dari morrillo (bagian yang berbeda dari pemotongan tuna). Ragout biasanya dicampur dengan daun laurier dan anggur Jerez dan disajikan dengan sangat panas.[WPF-14506046]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Plat principal. Komponen yang dicatat: Thon, fruits de mer.[WPF-14506046]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Thon, fruits de mer.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Latún encebollado (également connu localement sous le nom datún encebollao) est un ragoût traditionnel de thon de la province de Cadix. Il s'agit d'un plat de fruits de mer simple dans lequel seuls deux ingrédients sont utilisés : une grande quantité d'oignons et du thon coupé en cubes. La préparation de ce plat est généralement mieux appréciée si le thon provient de la ventresca de atún ou du morrillo (différentes parties de la découpe du thon). Le ragoût est généralement aromatisé avec des feuilles de laurier et du vin de Jerez et servi très chaud.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-14506046 · Kontributor Wikipedia
Atún encebollado — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 215729478, 2024-06-06T10:36:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.