Aush reshteh
Ash reshteh atau ash-e-reshteh (bahasa Persia: آش رشته) adalah sejenis āsh (sup kental Iran); yang terdiri dari reshteh (mi tipis), kacang merah, kacang chickpea, rempah-rempah, dan kashk (produk susu asam yang terbuat dari yogurt yang dimasak atau…
Ringkasan merujuk ke Aush reshteh — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: آش رشته, ash reshteh, ash-e-reshteh, aashe reshteh, ash e-reshteh, āsh e reshteh, aash-e-reshteh-e
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:120977743- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ash reshteh atau ash-e-reshteh (bahasa Persia: آش رشته) adalah sejenis āsh (sup kental Iran); yang terdiri dari reshteh (mi tipis), kacang merah, kacang chickpea, rempah-rempah, dan kashk (produk susu asam yang terbuat dari yogurt yang dimasak atau dikeringkan). Ditambah dengan bawang putih goreng panas, bawang bombay, atau daun mint sebagai hiasan yang dapat dimakan.[WPI-4422482]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: First or main (optional). Kategori menurut sumber: Thick soup (pottage). Komponen yang dicatat: Herbs, kidney beans, lentils, water, noodles and turmeric. Catatan variasi: Pinto beans instead of kidney beans.[WP-20977743]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Herbs, kidney beans, lentils, water, noodles and turmeric.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Pinto beans instead of kidney beans.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Aush reshteh or ash-e-reshteh is a type of āsh (Iranian thick soup) featuring reshteh (thin noodles), kidney beans, chickpeas, lentils, herbs, and kashk (a sour dairy product made from cooked or dried yogurt), commonly made in Iran. Hot fried garlic, onion, or mint are used as garnishes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-20977743 · Kontributor Wikipedia
Aush reshteh — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1356867389, 2026-05-30T09:24:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4422482 · Kontributor Wikipedia
Aush reshteh — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29283082, 2026-05-28T07:02:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.