Avakaya
Avakaya adalah lada tradisional yang berasal dari negara bagian Andhra Pradesh di India.
Ringkasan merujuk ke Avakaya — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101151689- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: South India. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Avakaya adalah lada tradisional yang berasal dari negara bagian Andhra Pradesh di India. Ini adalah jenis mangga yang dibuat dari mangga hijau mentah, banyak serbuk sawi, serbuk chili merah, garam, dan minyak wijen. Diperkirakan sebagai hidangan ikonik dan makanan pokok masakan Telugu, ini merupakan makanan khas di hampir setiap rumah tangga Telugu dan tanda tangan budaya yang mendalam di wilayah ini. Hal ini dikenal karena rasa pedas, asam, dan tajamnya yang intens.[WP-1151689]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: South India. Komponen yang dicatat: mustard powder, red chili powder, salt, sesame oil.[WP-1151689]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): mustard powder, red chili powder, salt, sesame oil.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Avakaya is a traditional pickle originating from the Indian state of Andhra Pradesh. It is a type of mango pickle made from raw green mangoes, a generous amount of mustard powder, red chili powder, salt, and sesame oil. Considered an iconic dish and a staple of Telugu cuisine, it is a fixture in virtually every Telugu household and a profound cultural signature of the region. It is known for its intense spicy, sour, and pungent flavour.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1151689 · Kontributor Wikipedia
Avakaya — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377375164, 2026-09-29T03:21:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.