ʿAwāme
ʿawāme (عوامة, 'berambang') adalah permen khas dari pancake Arab Levantine yang dibuat dari pasta manis yang dicelupkan dalam sirup gula atau madu, kayu manis dan goreng dalam minyak.
Ringkasan merujuk ke ʿAwāme — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: zlabíeluqaimat
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030009041984- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
ʿawāme (عوامة, 'berambang') adalah permen khas dari pancake Arab Levantine yang dibuat dari pasta manis yang dicelupkan dalam sirup gula atau madu, kayu manis dan goreng dalam minyak. Kadang-kadang sesam juga disemprotkan. Di beberapa daerah Timur Tengah mereka juga dikenal sebagai zlabieh (زلابية). Di masakan Turki ada analognya, lokma (لقمة), yang dalam masakan Yunani disebut loukoumádes (λουκουμάδες). Hal ini juga mirip dengan yalebis India, meskipun bentuk bunga dan aroma mereka berbeda. Orang awameh dikaitkan dengan Natal dan "peng sunat Kristus" atau baptisan, yang disebut ghtas atau awwameh.[WPS-9041984]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: fritura dulce. Komponen yang dicatat: harina de trigo melaza o miel canela.[WPS-9041984]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): harina de trigo melaza o miel canela.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El ʿawāme (عوامة, ‘flotante’) es un dulce típico de la pastelería árabe levantina hechos de masa dulce remojada en jarabe de azúcar o miel, canela y frita en aceite. A veces también se le espolvorea sésamo. En algunas zonas de Oriente Medio se les conoce también como zlabieh (زلابية). En la cocina turca existe su análogo, el lokma (لقمة), que en la cocina griega se le llama loukoumádes (λουκουμάδες). También es similar a los yalebis indios, aunque tienen forma de flor y aroma diferente. Los awameh se asocian con Navidad y la «circuncisión de Cristo» o bautismo, llamado ghtas o awwameh.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-9041984 · Kontributor Wikipedia
ʿAwāme — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 171276341, 2026-01-01T13:19:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.