Ayam panggang
Ayam panggang adalah daging ayam yang dimasak sebagai hidangan dengan cara dipanggang.
Ringkasan merujuk ke Ayam panggang — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Roast chicken
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100800845- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ayam panggang adalah daging ayam yang dimasak sebagai hidangan dengan cara dipanggang. Baik dipanggang di dapur rumah, di atas api, atau dengan rotisserie. Umumnya ayam disangrai dengan memanfaatkan lemak dan sarinya sendiri dengan cara memutar daging selama pemanggangan. Karena itu ayam panggang biasanya dimasak dengan api atau panas dengan beberapa jenis panggangan putar agar peredaran lemak dan sari ini seefisien mungkin. Ayam panggang adalah hidangan yang ditemui di seluruh dunia dalam berbagai macam jenis dan variasi.[WPI-3578097]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Roast chicken is chicken prepared as food by roasting whether in a home kitchen, over a fire, or with a rotisserie (rotary spit). Generally, the chicken is roasted with its own fat and juices by circulating the meat during roasting, and therefore, is usually cooked exposed to fire or heat with some type of rotary grill so that the circulation of these fats and juices is as efficient as possible. Roast chicken is a dish that appears in a wide variety of cuisines worldwide. Rotisserie chicken has become a growing trend in the United States since the mid 1990s. American supermarkets commonly roast rotisserie chickens using either horizontal or vertical rotisseries. These chickens are a means of using unsold fresh chickens and are often sold at lower prices than fresh chickens. Wholesale club Costco does not recycle fresh chickens but is noted for selling 60 million of its US$4.99 whole roasted chickens each year. The Boston Market fast casual restaurant chain originally specialized in roast chicken.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-800845 · Kontributor Wikipedia
Roast chicken — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Other varieties; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375961525, 2026-09-21T03:45:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3578097 · Kontributor Wikipedia
Ayam panggang — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29942308, 2026-09-23T01:34:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.