Babaocai
Babaocai adalah hidangan khas Cina yang dibuat dengan menggoreng berbagai sayuran, makanan laut, dan sisa-sisa lainnya.
Ringkasan merujuk ke Babaocai — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:156909971- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Babaocai adalah hidangan khas Cina yang dibuat dengan menggoreng berbagai sayuran, makanan laut, dan sisa-sisa lainnya. Bisa dimakan sebagai sisi atau digunakan untuk menampung mangkuk beras. Babaocai adalah kombinasi dari delapan bahan. "Babao" (八寶) berarti "delapan harta karun", dan cai (菜) berarti " sayuran, " " " " hidangan, " atau " hidangan sampingan. " Babaocai mengandung makanan laut seperti mentimun laut, udang, cumi, dan sayuran seperti pucuk bambu. Daging, tahu, telur, dan sisa-sisa lainnya juga dapat ditambahkan. Bahan-bahannya dipotong dan digoreng di wok atau pan, dan hidangan dimasak dengan saus kedelai dan minyak wijen. Hidangan ini dikenal sebagai palbochae (팔보채) dalam bahasa Korea dan sebagai happosai dalam bahasa Jepang.[WP-56909971]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Babaocai is a typical Chinese dish that is made by stir-frying various vegetables, seafood, and other leftovers. It can be eaten as a side or be used to top a bowl of rice. Babaocai is a combination of eight ingredients. "Babao" (八寶) means "eight treasures," and cai (菜) means "vegetables," "dishes," or "side dishes." Babaocai contains seafood such as sea cucumbers, shrimp, squid, and vegetables such as bamboo shoots. Meat, tofu, eggs, and other leftovers can also be added. The ingredients are chopped and stir-fried in a wok or pan, and the dish is seasoned with soy sauce and sesame oil. The dish is known as palbochae (팔보채) in Korean and as happosai in Japanese.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-56909971 · Kontributor Wikipedia
Babaocai — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1298755258, 2025-07-04T13:15:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.