Baji kentang
Baji kentang (potato wedges) adalah irisan kentang berbentuk baji yang tidak beraturan, sering kali besar dan tidak dikupas, yang dipanggang atau digoreng.
Ringkasan merujuk ke Baji kentang — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Potato wedges
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:110395524- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Baji kentang (potato wedges) adalah irisan kentang berbentuk baji yang tidak beraturan, sering kali besar dan tidak dikupas, yang dipanggang atau digoreng. Makanan ini biasanya dijual di gerbong makan minum dan rumah makan siap saji. Di Australia, baji kentang adalah makanan bar umum, yang hampir selalu disajikan dengan semacam saus. Seseorang dapat menggunakan krim asam, cabai manis, saus tomat, ranch, dan moster madu sebagai saus. Makanan ini biasanya dibumbui dengan berbagai rempah-rempah, biasanya paprika, garam, dan lada.[WPI-3588346]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Hors d'oeuvre, side dish. Komponen yang dicatat: Potatoes.[WP-10395524]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Potatoes.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Potato wedges are irregular wedge-shaped slices of potato, often large and unpeeled, that are either baked or fried. They are sold at diners and fast food restaurants, and are usually seasoned with a variety of spices, commonly paprika, salt and pepper. In Australia, potato wedges are a common bar food that are often served with a sauce. Consumers may use sour cream, sweet chili sauce, ketchup, or some combination of these. In Ireland, spicy potato wedges are a common item served at hot deli counters.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-10395524 · Kontributor Wikipedia
Potato wedges — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1380051236, 2026-10-13T13:49:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3588346 · Kontributor Wikipedia
Baji kentang — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29796662, 2026-09-17T08:22:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.