Bakso babi
Bola daging babi, juga disebut kòng-ôan atau gongwan, adalah bola daging Cina yang dibuat dari daging babi yang cincang halus, pati, dan kadang-kadang ikan lele untuk memberikan tekstur "mengunyah" dan menambah rasa.
Ringkasan merujuk ke Pork ball — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Pork ball
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:115494328- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bola daging babi, juga disebut kòng-ôan atau gongwan, adalah bola daging Cina yang dibuat dari daging babi yang cincang halus, pati, dan kadang-kadang ikan lele untuk memberikan tekstur "mengunyah" dan menambah rasa. Mereka adalah bagian umum dari masakan Taiwan, China, dan bagian lain dari Asia, termasuk Malaysia, Singapura, Filipina, Indonesia, dan Thailand.[WP-15494328]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Meatball. Komponen yang dicatat: Pork, starch.[WP-15494328]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pork, starch.
- Pati untuk adonan pempek komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-15494328]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pork balls, also called kòng-ôan or gongwan, are Chinese meatballs made from finely minced pork, starch, and sometimes cuttlefish to impart a "chewy" texture and added flavour. They are a common part of the cuisines of Taiwan, China, and other parts of Asia, including Malaysia, Singapore, the Philippines, Indonesia, and Thailand.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-15494328 · Kontributor Wikipedia
Pork ball — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1302790788, 2025-07-27T13:18:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.