Bal mithai
Bal mithai adalah cokelat cokelat seperti fudge, dibuat dengan khoya panggang dan ditutupi dengan bola putih yang terbuat dari biji poppy panggang yang ditutupi gula.
Ringkasan merujuk ke Bal mithai — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:109445183- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Almora, Kumaon, (India). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bal mithai adalah cokelat cokelat seperti fudge, dibuat dengan khoya panggang dan ditutupi dengan bola putih yang terbuat dari biji poppy panggang yang ditutupi gula. Ini adalah permen populer dari Kumaon, India. Bal Mithai dibuat dengan memasak khoya (krim susu yang menguap) dengan gula tebu sampai menjadi cokelat gelap, yang biasa disebut 'coklat' karena kemiripan warnanya. Hal ini diizinkan untuk menetap dan mendinginkan, dan dipotong menjadi kubus yang kemudian dilapisi dengan bola putih kecil yang terbuat dari biji poppy panggang yang dilapisi gula.[WP-9445183]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Almora, Kumaon, (India). Komponen yang dicatat: Khoya, cane sugar, caramelised sugar syrup.[WP-9445183]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Khoya, cane sugar, caramelised sugar syrup.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bal mithai is a brown chocolate-like fudge, made with roasted khoya and coated with white balls made of sugar coated roasted poppy seeds. It is a popular sweet from Kumaon, India. Bal Mithai is made by cooking khoya (evaporated milk cream) with cane sugar until it becomes dark brown in color, colloquially called 'chocolate' for its color resemblance. This is allowed to settle and cool, and cut into cubes which are then coated with small white balls made of sugar coated roasted poppy seeds.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-9445183 · Kontributor Wikipedia
Bal mithai — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Recipe; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376030470, 2026-09-21T16:14:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.