Ballokume
Ballokume adalah cookie Albania yang berasal dari kota Elbasan, yang populer di seluruh Albania dan komunitas Albania.
Ringkasan merujuk ke Ballokume — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Ballakume, kulaç me finj
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:156448697- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Albania
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Albania; Wilayah menurut sumber: Elbasan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ballokume adalah cookie Albania yang berasal dari kota Elbasan, yang populer di seluruh Albania dan komunitas Albania. Tradisi ini dimakan pada Dita e Verës, hari libur pagan Albania yang dirayakan pada 14 Maret. Kadang-kadang disebut kulaç me finj, karena dapat mengandung finj, campuran abu dari kompor kayu yang dimasak dalam air. Ini terdiri dari mentega, gula, telur, dan tepung jagung. Biasanya, adonan ini disapu dalam mangkuk tembaga, yang seharusnya meningkatkan tekstur adonan. Adonan harus disemprotkan dengan kuat, itulah sebabnya pria rumah sering terlibat dalam persiapan ballokume.[WP-56448697]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Albania. Wilayah menurut sumber: Elbasan. Komponen yang dicatat: Corn flour, butter, sugar, eggs. Kategori menurut sumber: Cookie. Catatan variasi: Milk, ashes.[WP-56448697]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Corn flour, butter, sugar, eggs.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Milk, ashes.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ballokume is an Albanian cookie originating in the city of Elbasan, which is popular throughout Albania and Albanian communities. It is traditionally eaten on Dita e Verës, an Albanian pagan holiday celebrated on 14 March. It is sometimes called kulaç me finj, as it may optionally contain finj, a mixture of ashes from a wood stove boiled in water. It consists of butter, sugar, eggs, and corn flour. It is traditionally kneaded in a copper bowl, which is supposed to improve the texture of the dough. The dough must be kneaded vigorously, which is why the men of the house are often involved in the ballokume preparation.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-56448697 · Kontributor Wikipedia
Ballokume — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1363538942, 2026-07-10T21:08:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.