Balti (food)
Balti atau bāltī gosht adalah jenis kari di Inggris yang disajikan dalam wok baja tipis yang disebut mangkuk balti.
Ringkasan merujuk ke Balti (food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100530435- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Balti atau bāltī gosht adalah jenis kari di Inggris yang disajikan dalam wok baja tipis yang disebut mangkuk balti. Kari Balti dimasak dengan cepat menggunakan minyak nabati daripada ghee, di atas panas tinggi dengan cara menggoreng, dan daging digunakan dari tulang. Sos Balti didasarkan pada bawang putih dan bawang putih, dengan rempah termasuk kunyit dan garam masala. Hidangan ini dikembangkan di Birmingham, Inggris pada tahun 1970-an. Sebuah wilayah Birmingham dengan banyak restoran balti telah menjadi dikenal sebagai Balti Triangle. Sebuah aplikasi dibuat ke Uni Eropa untuk membuat "Birmingham Balti" sebagai produk khusus tradisional yang dijamin; aplikasi gagal karena variasi yang diizinkan tidak ditentukan dengan tepat.[WP-530435]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A balti or bāltī gosht is a type of curry within the United Kingdom served in a thin, pressed-steel wok called a balti bowl. Balti curries are cooked quickly using vegetable oil rather than ghee, over high heat in the manner of a stir-fry, and any meat is used off the bone. Balti sauce is based on garlic and onions, with spices including turmeric and garam masala. The dish was developed in Birmingham, England in the 1970s. A region of Birmingham with many balti restaurants has become known as the Balti Triangle. An application was made to the European Union to make "Birmingham Balti" a traditional speciality guaranteed product; the application failed because the allowed variations were not precisely defined.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-530435 · Kontributor Wikipedia
Balti (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1362804889, 2026-07-06T08:58:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.