Bánh bột lọc
Bánh bột lọc adalah kue tapioka kecil, terlihat jernih, dan mengunyah dalam masakan Vietnam yang dapat dimakan sebagai makanan ringan atau cemilan kecil.
Ringkasan merujuk ke Bánh bột lọc — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:146839842- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Vietnam
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Vietnam; Wilayah menurut sumber: Regions of Vietnam. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bánh bột lọc adalah kue tapioka kecil, terlihat jernih, dan mengunyah dalam masakan Vietnam yang dapat dimakan sebagai makanan ringan atau cemilan kecil. Mereka biasanya diisi dengan udang dan perut babi, sering di atas dengan shalots goreng dan disajikan dengan saus ikan chili manis. Mereka dikatakan berasal dari Huế, karena kota itu pernah menjadi ibu kota kekaisaran dinasti Nguyễn dan dikenal dengan memiliki hidangan sederhana, namun canggih.[WP-46839842]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Vietnam. Wilayah menurut sumber: Regions of Vietnam. Konteks sajian: Snack. Kategori menurut sumber: Dumpling. Komponen yang dicatat: Tapioca starch, shrimp, pork belly. Catatan variasi: Bánh bột lọc trần, bánh bột lọc lá.[WP-46839842]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Tapioca starch, shrimp, pork belly.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Bánh bột lọc trần, bánh bột lọc lá.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bánh bột lọc are small, clear-looking, chewy tapioca dumplings in Vietnamese cuisine that can be eaten as appetizers or small snacks. They are usually filled with shrimp and pork belly, often being topped with fried shallots and served with sweet chili fish sauce. They are said to have originated from Huế, as the city was once the imperial capital of the Nguyễn dynasty and known for having simple, yet sophisticated dishes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-46839842 · Kontributor Wikipedia
Bánh bột lọc — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1332697045, 2026-01-13T08:19:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.