Bánh cáy
Bánh cáy adalah varietas bánh Vietnam (terjemahkan dengan merata sebagai "kuah" atau "roti") yang dibuat di Provinsi Thái Bình di Vietnam utara.
Ringkasan merujuk ke Bánh cáy — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:114226260- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Vietnam
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Vietnam; Wilayah menurut sumber: Thái Bình Province of northern Vietnam. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bánh cáy adalah varietas bánh Vietnam (terjemahkan dengan merata sebagai "kuah" atau "roti") yang dibuat di Provinsi Thái Bình di Vietnam utara. Ini terbuat dari nasi lengket, gula, gac atau gardenia, sesam, wortel, kulit jeruk mandarin, dan lard. Campuran tersebut dipanggang dan digoreng, kemudian dimasukkan ke dalam kotak persegi. Ini menyerupai telur con cáy, kepiting kecil di Vietnam utara yang hidup di sungai dan sawah, dari mana bánh ini memperoleh namanya. Bánh cáy secara tradisional disajikan dengan teh.[WP-14226260]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Vietnam. Wilayah menurut sumber: Thái Bình Province of northern Vietnam. Konteks sajian: Dessert. Penyajian: Room temperature. Kategori menurut sumber: Traditional rice cake. Komponen yang dicatat: Glutinous rice, malt syrup, sugar, peanuts, sesame seeds, candied fruits.[WP-14226260]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Glutinous rice, malt syrup, sugar, peanuts, sesame seeds, candied fruits.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bánh cáy is a variety of Vietnamese bánh (translates loosely as "cake" or "bread") made in the Thái Bình Province of northern Vietnam. It is made of sticky rice, sugar, gac or gardenia, sesame, carrots, mandarin orange peel, and lard. The mixture is roasted and ground, then put into a square box. It resembles the eggs of the con cáy, a small crab in northern Vietnam which lives in rivers and rice paddies, from which this bánh derives its name. Bánh cáy is traditionally served with tea.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-14226260 · Kontributor Wikipedia
Bánh cáy — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359691863, 2026-06-16T17:30:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.