Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Vietnam

Bánh rế

Bánh rế, atau Rế Cakes, adalah makanan jalanan Vietnam yang dibuat dari kentang manis atau kassawa.

Ringkasan merujuk ke Bánh rế — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Bánh rế
Gambar Bánh rế dari Wikimedia Commons. Liftold · CC BY-SA 3.0

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:137569632
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Vietnam
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Vietnam; Wilayah menurut sumber: Lâm Đồng province and Khánh Hòa province. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Bánh rế, atau Rế Cakes, adalah makanan jalanan Vietnam yang dibuat dari kentang manis atau kassawa. Kentang manis dibuat menjadi pancake, dipanggang, lalu dikukus gula. Hal ini terkait dengan daerah Lâm Đồng. Mereka dinamai setelah istilah Vietnam ⁇ rế ⁇, keranjang bambu, karena mereka terlihat mirip.[WP-37569632]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Vietnam. Wilayah menurut sumber: Lâm Đồng province and Khánh Hòa province. Kategori menurut sumber: Street food. Komponen yang dicatat: Sweet potatoes, sugar. Catatan variasi: Cassava.[WP-37569632]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Sweet potatoes, sugar.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Satu nama, beragam versi

    Variasi menurut sumber (istilah asli): Cassava.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Bánh rế, or Rế Cakes, are a Vietnamese street food made from sweet potatoes or cassava. The sweet potato is made into a pancake, deep-fried, then sugared. It is associated with the Lâm Đồng area. They are named after the Vietnamese term “rế”, bamboo baskets, as they look similar.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-37569632 · Kontributor Wikipedia

      Bánh rế — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1371144183, 2026-08-24T21:22:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.