Barquillo
Barquillo adalah kue wafer gulung yang crispy yang berasal dari Spanyol.
Ringkasan merujuk ke Barquillo — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Biscuit roll, crispy biscuit roll, crisp biscuit roll, cookie roll, love letter
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147839136- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Barquillo adalah kue wafer gulung yang crispy yang berasal dari Spanyol. Ini dibuat dari bahan dasar cookie dari tepung, gula, putih telur dan mentega yang digulung tipis dan kemudian dibentuk menjadi silinder yang berongga atau kerucut. Ini secara tradisional dijual oleh vendor tepi jalan yang dikenal sebagai barquilleros yang membawa tin roulette merah khas (ruleta de barquillero). Hal ini diperkenalkan ke Amerika Latin dan Filipina selama masa kolonial. Di Spanyol dan bekas koloni Spanyol, barquillos biasanya dianggap sebagai jenis kue Natal. Hal ini juga populer selama berbagai pesta. Ini menyebar ke negara-negara tetangga dan saat ini sangat populer di negara-negara Asia Timur dan Tenggara.[WP-47839136]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Biscuit. Catatan variasi: Barquiron, Cuchuflí.[WP-47839136]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Barquiron, Cuchuflí.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Barquillo is a crispy rolled wafer pastry originating in Spain. It is made from the basic cookie ingredients of flour, sugar, egg whites and butter rolled out thinly and then shaped into a hollow cylinder or a cone. It was traditionally sold by roadside vendors known as barquilleros who carried a characteristic red roulette tin (the ruleta de barquillero). It was introduced to Latin America and the Philippines during colonial times. In Spain and former Spanish colonies, barquillos are commonly regarded as a type of Christmas cookie. It is also popular during various fiestas. It spread to neighboring countries and today is extremely popular in East and Southeast Asia countries.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47839136 · Kontributor Wikipedia
Barquillo — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367991078, 2026-08-06T11:33:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.