Batata kbab
Batata kbab (baṭāṭā kbāb), juga dikenal sebagai batata koucha (baṭa kūsha), adalah hidangan tradisional Aljazair yang berasal dari kota Algiers.
Ringkasan merujuk ke Batata kbab — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:184229857- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Algiers; Tradisi terkait: Algerian. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Batata kbab (baṭāṭā kbāb), juga dikenal sebagai batata koucha (baṭa kūsha), adalah hidangan tradisional Aljazair yang berasal dari kota Algiers. Kbab kentang dibuat dengan kentang goreng dan kacang arab, yang dimasak dalam saus putih yang wangi dan dimasak dengan kayu manis dan petir segar. Biasanya, masakan ini dibuat dengan ayam atau domba, dengan kentang dan kacang arab menjadi komponen utama. Beberapa resep juga meminta telur ditambahkan ke saus, untuk memberikan tekstur yang lebih tebal dan kaya. Hidangan ini sangat populer selama bulan Ramadhan, ketika biasanya disajikan sebagai bagian dari makan malam (iftar) setelah puasa harian.[WP-84229857]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Algiers. Tradisi terkait: Algerian. Komponen yang dicatat: Potatoes Chickpeas.[WP-84229857]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Potatoes Chickpeas.
- Kacang arab komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-84229857]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Batata kbab (, baṭāṭā kbāb), also known as batata koucha (, baṭāṭā kūsha), is a traditional Algerian dish originating from the city of Algiers. Batata kbab is made with fries and chickpeas, which are cooked in a fragrant white sauce and seasoned with cinnamon and fresh parsley. It is traditionally prepared with chicken or lamb, with potatoes and chickpeas forming the main components of the dish. Some recipes also call for eggs to be added to the sauce, to give it a thicker, richer consistency. The dish is particularly popular during Ramadan, when it is commonly served as part of the evening meal (iftar) after the daily fast.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-84229857 · Kontributor Wikipedia
Batata kbab — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378850370, 2026-10-06T14:01:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.