Batchoy Tagalog
Batchoy Tagalog (sutsa/syutsa di Quezon, sinuam di Angono, Rizal) adalah makanan tradisional Filipina yang berasal dari Luzon.
Ringkasan merujuk ke Batchoy Tagalog — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Batsoy Tagalog Sinuam/Suam (dialectal, Rizal) Sutsa/Syutsa (dialectal, Quezon)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:172575891- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines; Wilayah menurut sumber: Luzon. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Batchoy Tagalog (sutsa/syutsa di Quezon, sinuam di Angono, Rizal) adalah makanan tradisional Filipina yang berasal dari Luzon. Sup ini dibuat dengan daging babi, daging babi, darah babi, mie (biasanya misua), daun chili atau bawang putih, chilies hijau, bawang putih, bawang putih dan jahe. Hidangan ini biasanya dipasangkan dengan atau dimakan dengan nasi matang sebagai viand. Batchoy Tagalog adalah hidangan rumah tangga yang umum, terutama di komunitas pedesaan di provinsi. Ini adalah makanan pokok setiap kali pemilik peternakan kecil pembantaian babi untuk dijual ke lingkungan. Metode memasakannya mirip dengan metode memasak khas makanan Filipina seperti minanok na baka dan tinola. Ini memiliki kaldu beraroma jahe yang sama dengan daun cabe ditambahkan. Secara tradisional, sedikit darah babi atau kubus darah babi ditambahkan ke sup.[WP-72575891]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Philippines. Wilayah menurut sumber: Luzon. Konteks sajian: Soup. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Noodles, pork, pork offals, pork blood, chili leaves or garlic chives, onion, garlic, ginger. Catatan variasi: Bumbay (Batchoy).[WP-72575891]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Noodles, pork, pork offals, pork blood, chili leaves or garlic chives, onion, garlic, ginger.
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-72575891]
- Jahe komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-72575891]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Bumbay (Batchoy).
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Batchoy Tagalog (; sutsa/syutsa in Quezon, sinuam in Angono, Rizal) is a traditional Filipino food originating in Luzon. This soup is made with pork, pork offal, pork blood, noodles (usually misua), chili leaves or garlic chives, green chilies, garlic, onions, and ginger. This dish is usually paired with or eaten with cooked rice as a viand. Batchoy Tagalog is a common household dish, especially in countryside communities in the provinces. It is a staple whenever a small farm owner butchers a pig to sell to the neighborhood. The cooking method is similar to the usual cooking method of Filipino foods like minanok na baka and tinola. It has a similar ginger-flavored broth with chili leaves added. Traditionally, a minimal amount of pork blood or pork blood cubes is added to the soup.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-72575891 · Kontributor Wikipedia
Batchoy Tagalog — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1362989996, 2026-07-07T12:07:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.