Bawang goreng
Bawang goreng adalah bawang merah iris yang digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
Ringkasan merujuk ke Bawang goreng — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:163625678- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bawang goreng adalah bawang merah iris yang digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah. Bawang goreng ini adalah bumbu tabur yang lazim digunakan sebagai garnis pelengkap atau penyedap yang ditaburkan di atas aneka masakan Indonesia . Di luar negeri ada sejenis makanan yang mirip yaitu bawang bombai goreng, tidak menggunakan bawang merah, tetapi menggunakan bawang bombai yang lebih besar.[WPI-84063]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Kategori menurut sumber: fried onion. Komponen yang dicatat: shallots.[WP-63625678]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): shallots.
- Bawang merah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-63625678]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bawang goreng is an Indonesian crispy fried shallot condiment, commonly deep-fried, and a popular garnish to be sprinkled upon various dishes of Indonesian cuisine. It is quite similar to a crisp fried onion. Compared to onions, shallots are much smaller in size and more intense in color — purplish red, locally known as bawang merah (lit. "red onion") in Indonesia. Shallots are thinly sliced and deep fried in plenty of cooking oil until golden crisp. They are often placed in a tight glass jar for next use.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-63625678 · Kontributor Wikipedia
Bawang goreng — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1324220516, 2025-11-26T08:19:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-84063 · Kontributor Wikipedia
Bawang goreng — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28014339, 2025-10-16T10:57:27Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.