Bear claw
Canggu beruang adalah kue manis yang berasal dari Amerika Serikat pada pertengahan tahun 1910-an.
Ringkasan merujuk ke Bear claw — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101999569- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Canggu beruang adalah kue manis yang berasal dari Amerika Serikat pada pertengahan tahun 1910-an. Nama cakar beruang yang digunakan untuk kue pertama kali diyakini dalam iklan surat kabar 1914 untuk Bakery Jerman Geibel di Sacramento, California. Di Denmark, cakar beruang disebut kam dan di Jerman sebagai Kamm. Prancis juga memiliki versi alternatif dari kue itu: patte d'ours (berarti pauh beruang), dibuat pada tahun 1982 di Pegunungan Alpen.[WP-1999569]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Kategori menurut sumber: Pastry, doughnut or fritter. Komponen yang dicatat: Dough, almond paste.[WP-1999569]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dough, almond paste.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A bear claw is a sweet pastry originating in the United States during the mid-1910s. The name bear claw as used for a pastry is first attested in a 1914 newspaper ad for the Geibel German Bakery in Sacramento, California. In Denmark, a bear claw is referred to as a kam and in Germany as Kamm. France also has an alternate version of that pastry: patte d'ours (meaning bear paw), created in 1982 in the Alps.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1999569 · Kontributor Wikipedia
Bear claw — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359371721, 2026-06-14T22:00:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.