Bebek Kretek Kudus
Bebek Kota Kretek atau disebut juga Bebek Kretek Kudus merupakan masakan khas Kabupaten Kudus.
Ringkasan merujuk ke Bebek Kretek Kudus — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Bebek Cengkeh Kudus Bebek Kota Kretek
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004406310- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Kudus, Jawa Tengah. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bebek Kota Kretek atau disebut juga Bebek Kretek Kudus merupakan masakan khas Kabupaten Kudus. Kabupaten Kudus dikenal dengan sebutan "Kota Kretek" karena merupakan penghasil rokok kretek terbesar di Indonesia. Selain itu, Kudus juga memiliki sejarah panjang dalam industri rokok kretek, yang menjadi salah satu penopang utama perekonomian daerahnya. Oleh karena itu masakan ini disebut juga Bebek Kota Kretek. Oleh karena itu terdapat kuliner yang memiliki cita rasa kretek, karena memakai salah satu bahan pembuatan rokok kretek menjadi bumbu masakan tersebut, diantaranya Cengkeh. Masakan ini sebenarnya Bebek bakar yang di goreng dihidangkan bersama sayur daun Daun Ganyong rebus, dengan lalapan Sawi putih mentah, daun Kemangi, dan dilengkapi Sambal cengkih.[WPI-4406310]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Kudus, Jawa Tengah. Konteks sajian: Hidangan utama, lazimnya untuk makan siang. Penyajian: Suhu ruang atau suhu panas. Komponen yang dicatat: Bebek dimasak dalam bumbu cengkeh dan Kayu manis dan dihidangkan dengan Sambal Cengkeh, daun Ganyong rebus.[WPI-4406310]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Bebek dimasak dalam bumbu cengkeh dan Kayu manis dan dihidangkan dengan Sambal Cengkeh, daun Ganyong rebus.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Bebek Kota Kretek atau disebut juga Bebek Kretek Kudus merupakan masakan khas Kabupaten Kudus. Kabupaten Kudus dikenal dengan sebutan "Kota Kretek" karena merupakan penghasil rokok kretek terbesar di Indonesia. Selain itu, Kudus juga memiliki sejarah panjang dalam industri rokok kretek, yang menjadi salah satu penopang utama perekonomian daerahnya. Oleh karena itu masakan ini disebut juga Bebek Kota Kretek. Oleh karena itu terdapat kuliner yang memiliki cita rasa kretek, karena memakai salah satu bahan pembuatan rokok kretek menjadi bumbu masakan tersebut, diantaranya Cengkeh. Masakan ini sebenarnya Bebek bakar yang di goreng dihidangkan bersama sayur daun Daun Ganyong rebus, dengan lalapan Sawi putih mentah, daun Kemangi, dan dilengkapi Sambal cengkih.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4406310 · Kontributor Wikipedia
Bebek Kretek Kudus — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29524239, 2026-08-04T11:02:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.