Beguni
Beguni adalah makanan ringan Bengali yang umum.
Ringkasan merujuk ke Beguni — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:107656789- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Bangladesh
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Bangladesh; Wilayah menurut sumber: Bengal. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Beguni adalah makanan ringan Bengali yang umum. Ini terbuat dari pisang (juga dikenal sebagai aubergine atau brinjal) yang dipotong dan dimasukan dalam adonan tepung gram sebelum digoreng atau digoreng dalam minyak. Hidangan ini populer di Bangladesh, khususnya selama bulan Ramadhan, dan negara bagian India timur Benggala Barat, Assam dan Tripura. Hidangan Eropa yang serupa dikenal sebagai aubergine fritters. Hidangan ini dapat disiapkan dengan melapisi pisang dengan pasta besan dan kemudian digoreng dengan minyak. Bentang biasanya dipotong longitudinal (di mulai) dan dimasukan dalam mentega beras Bengal gram dengan garam dan kunyit, dan goreng dalam minyak sawi. Selain menjadi makanan ringan biasa sepanjang tahun di Bengal, Beguni populer disajikan sebagai makanan masuk atau hidangan sampingan dengan Iftar di rumah-rumah Muslim Bengal selama Ramadhan.[WP-7656789]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Bangladesh. Wilayah menurut sumber: Bengal. Konteks sajian: Snack. Komponen yang dicatat: Brinjal (eggplant), gram flour, salt, vegetable oil.[WP-7656789]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Brinjal (eggplant), gram flour, salt, vegetable oil.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Beguni is a common Bengali snack. It is made of eggplant (also known as aubergine or brinjal) which is sliced and dipped in gram flour batter before being either fried or deep fried in oil. This dish is popular in Bangladesh, specifically during Ramadan, and the eastern Indian states of West Bengal, Assam and Tripura. A similar European dish is known as aubergine fritters. The dish can be prepared by coating eggplant with besan paste and then frying the pieces in oil. The eggplant is usually cut longitudinally ( begun) and dipped in a batter of Bengal gram flour with salt and turmeric, and deep-fried in mustard oil. Apart from being a regular snack throughout the year in Bengal, Beguni is popularly served as an entrée or side dish with Iftar in Bengali Muslim households during Ramadan.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-7656789 · Kontributor Wikipedia
Beguni — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375729718, 2026-09-19T17:53:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.