Belly button pastry
Belly button pastry adalah pastry tradisional yang terkait dengan komunitas Hakka di Miaoli County, Taiwan.
Ringkasan merujuk ke Belly button pastry — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Tōo-tsâi-piánn, navel cake, mung bean cake
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:183328891- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Taiwan
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Taiwan; Wilayah menurut sumber: Miaoli County. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Belly button pastry adalah pastry tradisional yang terkait dengan komunitas Hakka di Miaoli County, Taiwan. Kadang-kadang, disebut moonlight cake, nipple cake, pacifier cake, mung bean cake, dan mung bean puff . Ada laporan yang bertentangan tentang bagaimana itu berasal. Dalam satu kisah, ketika Taiwan berada di bawah pemerintahan Jepang, Hakka melayani kue kepada pengunjung penting dengan mengandalkan bahan-bahan lokal. Dalam kisah kedua, pada era yang sama, pekerja di Pabrik Gula Miaoli mengandalkan bahan-bahan dari sumber lokal untuk menciptakan tiruan dari permen Jepang. Laporan ketiga menyatakan bahwa bentuk kue ini terinspirasi dari kentang manis yang telah dibentuk menjadi pacifier bayi. Sebuah catatan keempat mengatakan bahwa itu berasal dari puff mung kacang yang di mana kerak pecah dan dipatahkan oleh pengisi.[WP-83328891]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Taiwan. Wilayah menurut sumber: Miaoli County. Kategori menurut sumber: Pastry. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: Mung bean paste, sweet potato, flour.[WP-83328891]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Mung bean paste, sweet potato, flour.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Belly button pastry is a traditional pastry associated with the Hakka communities of Miaoli County, Taiwan. Occasionally, it is called moonlight cake , nipple cake , pacifier cake , mung bean cake , and mung bean puff . There are contradictory accounts of how it originated. In one account, when Taiwan under Japanese rule, the Hakka served the pastry to important visitors by relying on local ingredients. In a second story, during that same era, the Miaoli Sugar Factory's workers relied on locally sourced ingredients to create an imitation of Japanese sweets. A third account held that the pastry's shape took inspiration from sweet potato that had been molded into an infant's pacifier. A fourth account said that it came from a mung bean puff that in which the crust ruptured and was breached by the filling.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-83328891 · Kontributor Wikipedia
Belly button pastry — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1362810633, 2026-07-06T10:11:27Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.