Beurre d'Ardenne
Beurre d'Ardenne adalah jenis mentega yang dibuat di Ardenne Belgia dari susu sapi.
Ringkasan merujuk ke Beurre d'Ardenne — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:127872521- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Beurre d'Ardenne adalah jenis mentega yang dibuat di Ardenne Belgia dari susu sapi. Sebagai produk tradisional daerah, ia menerima nama asli Belgia dengan dekrit kerajaan pada tahun 1984, dan menerima status nama asal yang dilindungi Eropa pada tahun 1996. Daerah di mana ia diproduksi berada di Wallonia dan termasuk provinsi Luxembourg, Namur dan Liège. Untuk memenuhi syarat, produksi harus dilakukan sepenuhnya di daerah-daerah tersebut, mulai dari pemusuhan sapi, hingga penggorengan dan, penuaan akhir mentega, dan dapat dilakukan dengan penggorengan susu, krim atau campuran keduanya. Produk akhir harus setidaknya 82% butterfat dan butyric acid.[WP-27872521]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Beurre d’Ardenne is a type of butter made in the Ardenne of Belgium from cow's milk. As a traditional product of the area, it received Belgian appellation d'origine by royal decree in 1984, and received European protected designation of origin status in 1996. The areas where it is produced are within Wallonia and include the provinces of Luxembourg, Namur and Liège. To qualify, production must take place entirely in those areas, from milking of the cows, through to churning and, final maturation of the butter, and may be made by churning milk, cream or a mixture of both. The final product must be of at least 82% butterfat and butyric acid.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-27872521 · Kontributor Wikipedia
Beurre d'Ardenne — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Production; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1368981272, 2026-08-12T05:16:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.