Bhakkha
Bhakkha adalah makanan tradisional dari masyarakat Rajbanshi dan Tharu dari Bengal Barat, Seemanchal dan Nepal tenggara.
Ringkasan merujuk ke Bhakkha — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:168302406- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Nepal
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: West Bengal, Bihar and Terai region of Southeastern Nepal. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bhakkha adalah makanan tradisional dari masyarakat Rajbanshi dan Tharu dari Bengal Barat, Seemanchal dan Nepal tenggara. Ini kue beras berlemak. Bhakkha disiapkan dengan sedikit mencelupkan beras yang diseleh dalam air dan di urut dengan telapak tangan. Kemudian disiram untuk memisahkan potongan-potongan berukuran biji pasir. Benih beras yang disiram dikomplekskan dengan ringan di dalam mangkuk dan dimasak. Secara tradisional, penggorengan dilakukan dalam periuk tanah liat selama 30 detik atau satu menit tergantung pada suhu air. Ini disajikan sebagai sarapan atau sebagai cemilan dengan lada tomat yang baru disiapkan.[WP-68302406]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: cake. Wilayah menurut sumber: West Bengal, Bihar and Terai region of Southeastern Nepal. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Rice flour.[WP-68302406]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice flour.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bhakkha is a traditional food of the Rajbanshi and Tharu people from West Bengal, Seemanchal and South eastern Nepal. It is a fluffy rice cake. Bhakkha is prepared by lightly soaking milled rice in water and massaging with palms. It is then sieved to separate sand grain sized pieces. The sieved rice grains is lightly compacted in a bowl and steamed. Traditionally, the steaming is done in a clay pot for 30 seconds or a minute depending upon the temperature of the water. It is served in breakfast or as a snack with freshly prepared tomato pickle.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-68302406 · Kontributor Wikipedia
Bhakkha — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1337575651, 2026-02-10T07:51:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.